La producción de biodiesel a partir de aceite de cocina usado es muy conocida, pero ¿sabías que se puede producir petróleo crudo a partir de residuos de alimentos?, la tecnología de licuefacción hidrotermal (Hydrothermal Liquefaction, HTL) permite la transformación de materia orgánica, como residuos sólidos y líquidos de la industria alimenticia, en una sustancia con propiedades parecidas al petróleo crudo, el bio-oil o biocrudo, esto lo logra mediante el uso de agua, alta temperatura y...

La bioeconomía circular busca rediseñar los sistemas productivos para aprovechar al máximo los recursos, generar una simbiosis industrial para evitar la generación de desperdicios y a la par regenerar la naturaleza. Un ejemplo claro de esto es Paicines Ranch, fundado en 2001 por la pareja conformada por Sallie Calhoun y Matt Christiano, Paicines Ranch nació después de que ambos dedicaran más de 25 años al desarrollo de software. Tras vender su empresa, adquirieron los terrenos donde hoy se...