Una parte fundamental de la cadena alimentaria está conformada por los organismos descomponedores, aquellos que aprovechan la materia orgánica proveniente de otros seres vivos y que representan tanto el final como el inicio de un ciclo natural continuo. Al observar cómo estos organismos participan en el reciclaje de los nutrientes y cómo todos los recursos naturales forman parte de un sistema interconectado, es posible encontrar soluciones a muchos de los problemas relacionados con la...

El bagazo de cebada es el principal subproducto generado durante la producción de cerveza. Tradicionalmente, se destina a la alimentación de rumiantes; sin embargo, su elevado contenido de humedad y la variabilidad de este dificultan la formulación de dietas estandarizadas. Además, su aprovechamiento en las explotaciones ganaderas se ve limitado debido a que no puede almacenarse durante periodos prolongados, ya que se descompone con facilidad. Otra alternativa consiste en aprovechar este...

En la década de 1990, la diseñadora española Dra. Carmen Hijosa, mientras trabajaba como consultora para la industria del cuero en Filipinas, observó el fuerte impacto ambiental de la producción tradicional de cuero y la gran cantidad de hojas de piña que se quemaban o abandonaban en el campo después de la cosecha. Al mismo tiempo, conoció las fibras vegetales utilizadas en los tejidos tradicionales filipinos y se preguntó si sería posible transformar ese residuo agrícola en un material...